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Selon notre expertise, découvrez ici le meilleur des produits de nettoyage en cuisine.

Dans le tumulte d’une cuisine professionnelle, l’hygiène n’est pas seulement une exigence réglementaire : c’est la base d’un service de qualité, d’une équipe sereine, et d’une clientèle satisfaite. Chez Socoldis, expert en hygiène professionnelle, nous savons que derrière chaque plat impeccable, il y a une cuisine propre, organisée… et bien entretenue.

Mais attention, nettoyer une cuisine, ce n’est pas passer un coup d’éponge au hasard ! Il s’agit d’un processus rigoureux, pensé pour allier efficacité, sécurité alimentaire, confort de travail et gain de temps.

meilleurs produits de nettoyage de cuisine


Aujourd’hui, on vous partage nos produits recommandés et nos astuces de pros, testés et validés dans des dizaines de cuisines partout en France.

Une plonge éclatante, à la main ou en machine

Commençons par l’incontournable : la vaisselle. Plats, couverts, verres, casseroles... tout doit ressortir sans tache, sans trace, sans résidu. Et pour ça, on ne plaisante pas avec les produits.


Pour la vaisselle à la main : Trump XL & Top Rinse d’Ecolab

Quand la plonge se fait à la main, il faut un dégraissant puissant mais respectueux des mains. C’est là qu’entre en scène Trump XL d’Ecolab. Ultra-efficace contre les graisses et saletés tenaces, ce produit est aussi doux pour les utilisateurs, même en usage intensif.

Et pour éviter les vilaines traces après le rinçage ? On recommande le Top Rinse d’Ecolab : un agent de rinçage qui accélère le séchage et assure une vaisselle brillante, prête à repartir en salle.


Tous ces produits sont à utiliser avec les doseurs Socoldis pour un dosage précis, sans gaspillage.


Pour les cuisines équipées de lave-vaisselle professionnel, notre combo gagnant, c’est :

  • Solid Multi d’Ecolab : un détergent solide, concentré, économique, qui dissout les graisses en un clin d’œil.

  • Apex Rinse d’Ecolab : pour un rinçage parfait, sans résidu calcaire, et une brillance impeccable.

Là encore, l’utilisation de doseurs installés par Socoldis garantit une hygiène optimale et une gestion maîtrisée des consommations.

Dégraissage : mission prioritaire

Les graisses sont l’ennemi numéro 1 en cuisine. Invisibles, tenaces, elles s’accumulent vite et peuvent devenir un vrai problème sanitaire (et sécuritaire). La bonne nouvelle ? Nous avons les solutions ciblées pour chaque zone.


Le four, c’est le cœur de la cuisine, mais aussi l’un des équipements les plus sales. Entre projections, cuissons lentes, et accumulation de résidus carbonisés, son nettoyage peut virer au cauchemar. Greasecutter d’Ecolab est notre arme secrète : un dégraissant surpuissant, rapide, et simple d’utilisation. Il pénètre les couches les plus incrustées sans abîmer les surfaces.


Plaques de cuisson et pianos : Greaselift d’Ecolab

Pour ces surfaces très sollicitées, il faut un produit à la fois efficace et sécuritaire, car les équipes y travaillent constamment. Greaselift d’Ecolab est un dégraissant moussant non caustique, redoutable contre les graisses, et sans danger pour l'aluminium. Il adhère bien aux parois, ce qui facilite son action, et réduit l’effort de nettoyage.


Friteuses : Absorbit d’Ecolab

Ah, les friteuses ! Graisse, odeurs, carbonisation… Un vrai défi. Heureusement, Absorbit d’Ecolab permet de nettoyer les cuves sans démontage, en absorbant les graisses résiduelles. Une méthode rapide, sécurisée et efficace, qui prolonge la durée de vie du matériel tout en garantissant une hygiène irréprochable.

Plans de travail et surfaces : à nettoyer sans relâche

Que ce soit pour préparer des légumes, dresser des assiettes ou découper des viandes, les plans de travail sont sollicités toute la journée. Ils doivent donc être nettoyés après chaque usage.

meilleurs produits d'entretien pour cuisine


KitchenPro d’Ecolab est notre produit de prédilection pour toutes les surfaces de préparation alimentaire : inox, plastique, stratifié… Il nettoie, dégraisse, et désinfecte en un seul passage. Un gain de temps non négligeable pour vos équipes, sans compromis sur l’hygiène.


Les sols : zone sensible, souvent négligée

Un sol sale, c’est un risque d’accident (glissade), une source de contamination (remontée de salissures), et un facteur de stress pour les équipes. Pourtant, c’est l’une des zones les plus oubliées…


Pour des sols de cuisine toujours propres et sûrs, nous recommandons Maxx Magic2 d’Ecolab : un nettoyant multi-surfaces qui agit aussi bien contre les graisses que contre les salissures classiques. Utilisé régulièrement, il redonne de l’adhérence aux sols, évite les dépôts glissants, et prolonge la propreté entre deux lavages.


Le rôle clé des doseurs Socoldis

Tous ces produits sont à utiliser avec nos doseurs Socoldis. Pourquoi ? Parce qu’un bon produit, mal dosé, devient inefficace… voire dangereux. Nos équipements garantissent :

  • Un dosage précis, adapté à chaque usage

  • Un geste simple et rapide pour les équipes

  • Moins de gaspillage = plus d’économies

  • Moins d’erreurs humaines = plus de sécurité

Nos techniciens installent et entretiennent les doseurs sur site, pour un service 100 % sur-mesure.


L’accompagnement Socoldis : bien plus que des produits de nettoyage de cuisine

Chez Socoldis, nous ne faisons pas que vendre des solutions de nettoyage. Nous accompagnons les professionnels de la restauration, de l’agroalimentaire et des métiers de bouche dans la mise en place de protocoles d’hygiène efficaces, durables, et simples à appliquer, pour garantir un nettoyage parfait de leurs cuisines.

Notre équipe d’experts intervient sur site pour :

  • Auditer les besoins de votre cuisine

  • Former vos équipes aux bons gestes

  • Installer les matériels adaptés

  • Proposer un suivi régulier de la consommation et de la conformité


Socoldis, expert en hygiène de cuisine professionnelle.

Une cuisine propre, c’est une équipe plus productive, des clients satisfaits, et un risque sanitaire minimisé. Chez Socoldis, nous mettons notre expertise au service de votre réussite.


Grâce à notre sélection de produits Ecolab hautement performants et notre accompagnement sur mesure, vous avez toutes les cartes en main pour maintenir un niveau d’hygiène irréprochable, sans complexité.


Besoin d’un conseil, d’un audit ou d’une solution personnalisée ?


Contactez l’équipe Socoldis au 03 21 99 09 99, et transformez l’hygiène de votre cuisine en atout concurrentiel.


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